在傳統(tǒng)的養(yǎng)育觀念中，孩子被養(yǎng)得胖乎乎才“健康”。隨著時(shí)代的發(fā)展和生活環(huán)境的變化，大部分家庭都擁有了養(yǎng)育“胖娃娃”的物質(zhì)條件，但是肥胖卻越來(lái)越成為影響兒童青少年健康的“頭號(hào)敵人”。我們應(yīng)從改善社會(huì)養(yǎng)育環(huán)境入手，幫孩子保持健康體重。
社會(huì)養(yǎng)育環(huán)境包含文化環(huán)境和物理環(huán)境兩大類(lèi)，從不同的社會(huì)單元?jiǎng)澐郑址譃榧彝キh(huán)境、學(xué)校環(huán)境、社會(huì)環(huán)境。
營(yíng)造科學(xué)飲食的家庭環(huán)境
父母是孩子的第一任老師，孩子第一次吃飯，第一次站立，都是在他們的陪伴下完成的。父母的思想和行為對(duì)孩子有著潛移默化的影響。有研究表明，肥胖的父母更容易養(yǎng)育出肥胖的孩子。父母和孩子長(zhǎng)期同吃同住，他們的飲食行為習(xí)慣會(huì)影響到孩子。
因此，預(yù)防孩子肥胖，要營(yíng)造良好的家庭環(huán)境。第一，父母應(yīng)該以身作則，吃健康的食物，防止久坐，適量運(yùn)動(dòng)，成為孩子學(xué)習(xí)的好榜樣。
第二，父母應(yīng)該為孩子和家庭成員選擇健康的食物，保證食材新鮮，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，使用健康的烹飪方式，多吃蒸煮類(lèi)食物，少吃油炸食品，減少購(gòu)買(mǎi)甜食等高熱量、精加工食品。
第三，父母應(yīng)該幫助孩子樹(shù)立正確的飲食運(yùn)動(dòng)觀念，在孩子成長(zhǎng)中給予必要的支持和行為指導(dǎo)。
共建多元健康的學(xué)校環(huán)境
當(dāng)孩子進(jìn)入校園后，他們的飲食行為習(xí)慣也會(huì)受到老師、同學(xué)的影響。很多孩子在學(xué)校吃早餐和午餐，因此，學(xué)校在防控兒童青少年肥胖工作中也占有重要地位。
如何保證學(xué)校環(huán)境有利于孩子保持健康體重呢？
第一，學(xué)校食堂應(yīng)該制作健康營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物。在進(jìn)食環(huán)節(jié)中，不鼓勵(lì)孩子在進(jìn)食速度方面進(jìn)行比賽，因?yàn)榧?xì)嚼慢咽有助于預(yù)防肥胖；對(duì)于超重肥胖的孩子，可在食物選擇方面提供建議。
第二，學(xué)?？梢蚤_(kāi)展飲食健康相關(guān)課程及講座，讓孩子認(rèn)識(shí)食物的種類(lèi)及熱量值，了解健康飲食配比的重要性和肥胖的危害，開(kāi)展相關(guān)知識(shí)競(jìng)賽等。
第三，學(xué)校也應(yīng)經(jīng)常組織孩子開(kāi)展運(yùn)動(dòng)，保證一定的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)，引導(dǎo)孩子培養(yǎng)體育方面的興趣愛(ài)好，以保證吃動(dòng)平衡。
構(gòu)建友好的社會(huì)環(huán)境
受快餐文化的影響，現(xiàn)代人喜歡攝入油炸食品、高糖高熱量食品及含糖飲料。有人甚至覺(jué)得，食用快餐食品很時(shí)尚，卻不知道它已經(jīng)悄然對(duì)孩子的健康產(chǎn)生了威脅。媒體機(jī)構(gòu)要積極倡導(dǎo)健康的飲食行為模式，樹(shù)立健康的飲食觀念。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)為各年齡段人群設(shè)立體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，為孩子保持吃動(dòng)平衡提供便利的運(yùn)動(dòng)設(shè)備。
我們相信，為孩子營(yíng)造健康的養(yǎng)育環(huán)境，一定有助于減少兒童青少年超重肥胖的發(fā)生。
?。?yáng)泉市衛(wèi)生健康促進(jìn)中心供稿）
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