室外寒風(fēng)凜冽，回到家里或走進(jìn)飯店，來上一鍋熱氣騰騰的砂鍋美食，想必是很多熱愛美食人士的不二之選。進(jìn)入冬季以來，我市平定縣的砂器制品，尤其是砂鍋系列產(chǎn)品持續(xù)走俏，遠(yuǎn)銷全國各地，得到越來越多人的認(rèn)可和鐘愛。 說起平定砂器，尤其是平定砂鍋，很多人不陌生?！捌竭b的牛肉，太谷的餅，平定的砂鍋是亮晶晶”，著名歌唱家郭蘭英的一首《夸土產(chǎn)》曾經(jīng)響徹神州大地，將原本就在我國砂器史上占有重要地位的平定砂鍋推向全國。 每到天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，平定砂器的銷量總會異?；鸨?，這背后的流量密碼是什么？對于消費(fèi)者來說，一件商品的價(jià)格可能是我們關(guān)注的。平定砂器的價(jià)格多樣，從幾十元到幾百元，再到上千元，可以滿足不同消費(fèi)者的購買需求。一件平定砂器的價(jià)格可能會因?yàn)樵煨?、功能、制作方式等多個(gè)因素而有所不同，但總有一件會成功吸引消費(fèi)者的目光。 唯有美食可以治愈一切。平定砂鍋的熱銷和美食文化緊密相連。在這個(gè)快節(jié)奏與壓力并存的時(shí)代，年輕人越來越多地將簡單吃飯視為生活的一種樂趣與解壓方式。無論是精致的餐廳，還是大眾口味的小飯店，總能成為人們聚會的場所。在這里，點(diǎn)上一份熱氣騰騰的砂鍋美食，大家品嘗美食、把酒言歡、暢談人生，豈不美哉！天氣轉(zhuǎn)冷后，我市不少飯店推出特色的砂鍋美食，也在一定程度上帶火了平定砂鍋的銷售。 此外，平定砂器熱銷還與人們追求健康的生活理念分不開。平定砂器距今已有近2000年的歷史，然而，隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，各種質(zhì)地的器皿不斷出現(xiàn)，砂器一度受到?jīng)_擊。如今，人們的生活水平逐漸提高，對健康養(yǎng)生、綠色環(huán)保有了更高的要求，有著傳統(tǒng)技藝符號的平定砂鍋再度受到消費(fèi)者的青睞，煥發(fā)出新的光彩。 有著鮮明地域文化符號的平定砂器，或走進(jìn)大家的日常生活，或成為收藏愛好者的藏品，都是對這種傳統(tǒng)技藝的保護(hù)和傳承。作為平定砂器制作技藝的傳承人來說，不僅要傳承技藝，還要不斷創(chuàng)新，持續(xù)滿足人們的消費(fèi)需求，應(yīng)對市場的各種變化。 平定砂器制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。未來，相信在我市一批砂器生產(chǎn)企業(yè)和傳承人的共同努力和持續(xù)創(chuàng)新下，平定砂器依舊會“亮晶晶”，成為耀眼的存在，引領(lǐng)新時(shí)尚。（馮夢琪） | 
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